Вкусный и ароматный окунь горячего копчения имеет жирное, но в то же время диетическое мясо. Кроме того в окуне содержится достаточно много минералов, витаминов, протеинов и таурина. Копчение рыбы на ольховой щепе без использования жидкого дыма позволяет сохранить всю натуральность продукта. Окунь горячего копчения отличный вариант для вкусного обеда или ужина.